Chi siamo

Siamo il primo agriturismo urbano di Milano.

Siamo il luogo dove si sviluppano gli onnivori del futuro.

Siamo un’esperienza gastronomica sostenibile e circolare dove ogni piatto ha l’impatto ambientale di un vegetale.

Facciamo tutto questo nel cuore della città.

Acquistiamo materie prime naturali da produttori che si distinguono per la loro indipendenza, qualità e impatto positivo sul territorio.

Trasformiamo i loro prodotti per renderli disponibili a lungo, riducendo gli sprechi e aumentandone il valore. Nel nostro ristorante diventano piatti buoni e giusti.

Per chi vuole mangiare guardandosi negli occhi, perché è sicuro di quello che ha nel piatto.